SEMAINE 41 LAIT SPOT (LAIT ENTIER A 38/32) La cotation reprend de 20 €

On retrouve pour la semaine 41 les mêmes ingrédients que la semaine 40 mais avec, au final, une conclusion bien différente. Il n’y a de nouveau pas eu beaucoup de lait d’excédent proposé par les industriels français… Logique somme toute, alors que la collecte est encore dans son creux et aborde tout juste sa phase ascendante.

Du lait qui reste en France

Du côté de la demande, le dynamisme retrouvé des acheteurs est toujours au rendez-vous. De bon augure pour la suite. Et cela pour tous les secteurs d’activité : lait de consommation, ultra-frais, produits industriels. Mais cette fois-ci, contrairement à la semaine précédente où les acheteurs avaient des oursins dans les poches, les prix ont suivi. La cotation du lait Spot reprend 20 € dans toutes les régions à 330 € / 1 000 l départ quai usine dans le Grand Ouest (voir les cotations des autres régions sur notre site www.prosdulait.fr).

Comme au cours des dernières semaines, la quasi-totalité du lait d’excédent s’est vendue dans l’Hexagone. La faute toujours à un niveau de prix du lait Spot français trop élevé. Les acheteurs italiens, espagnols, belges ou allemands trouvent bien moins cher chez eux ou ailleurs.